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517 新盐法

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冬至,午门。
  
  百官早就候在那里,光禄寺官员扯开嗓门大喊:“为厉行节俭,陛下免赐冬至宴,改赐群臣干辣椒半斤、花生两斤、红薯十斤!”
  
  花生、红薯、玉米,已在京畿逐步推广,但想彻底普及还得再等两三年。
  
  其中花生最受城中居民欢迎,这玩意儿可以做下酒菜,一盘油炒花生米能喝两大壶。但价格相对还有点贵,去年只有富豪之家吃得起,今年越来越多农户种花生,小康之家偶尔也能买来佐酒。
  
  至于辣椒,刚开始属于皇庄特产,王渊的庄田也种了一些。
  
  传播两三年之后,种植范围依旧很小,喜欢的爱到骨子里,不喜欢的根本不屑一顾。
  
  直至今年初,太常寺右少卿田秋,在王尚书家吃了一盘凉菜,当时差点把舌头都吞下去。田秋立即索要这道菜的做法,然后高价购买干辣椒,数次请客之后,“油辣子”已然传遍北京官场。
  
  勋贵们纷纷让佃农种植辣椒,“油辣子”成为贵族调料,辣椒价格一度堪比香料!
  
  光禄寺的杂官,带领仆役抬来赏赐物品,文武百官排队认领辣椒、花生和红薯。小官们特别高兴,他们大都在京城没有田地,想吃辣椒必须高价购买,这次皇帝可是足足赏赐了半斤。
  
  甚至还能分出一些辣椒籽卖掉,因为市面上有人求购种子。估计明年就会价格猛跌,因为种植辣椒的越来越多,“油辣子”出现在酒楼食肆也指日可待。
  
  “仲元,你又有口福了。”郑一鹏逗趣道。
  
  汤训说道:“口福还得等明年,从元旦之日起,天下官员皆涨俸三级。到时候种辣椒的也多,说不定每日吃饭,都能放一大勺油辣子。”
  
  郑一鹏大笑:“哈哈哈哈,仲元志向高远矣。”
  
  汤训和郑一鹏,同科进士,同科庶吉士,而且还是舍友。虽然一个是王渊的好友,一个是杨慎的好友,但他们的私交一直都不错。
  
  汤训莞尔道:“若是全国百姓,都能每日吃到油辣子,则天下必定大治矣。”
  
  两人如今都租住民房,请不起丫鬟仆役,但跟班总还是有的。
  
  把赏赐之物扔给跟班背着,郑一鹏低声说道:“开春之后,我可能会被外放。”
  
  “巡按御史?”汤训问。
  
  郑一鹏点头说:“八九不离十。”
  
  汤训抱拳笑道:“恭喜九万兄!”
  
  郑一鹏道:“别急着恭喜我,仲元兄也多半要外放的。”
  
  “新盐法?”汤训问道。
  
  郑一鹏道:“朝中六成的御史,都要下派到地方做巡按,专查新盐务的推行。”
  
  “盐政版摊丁入亩”不是那么好搞的,即便弄出以官斗官的法子,但依旧有无数漏洞可以钻。
  
  正德时期,是没有“官盐店”的,整个销售过程分为三部分。
  
  第一部分:内商拿到盐引之后,到都转盐运司购买食盐,通过水商转运到各省盐运司,盐商们的合法贩盐活动就此结束。
  
  第二部分:州县填报辖内户籍人数,按人口获得食盐定额,自己组织人手,把食盐从省级盐运司运回去。
  
  第三部分:里甲长官,组织人手去州县运盐,带回各自里甲分售给百姓。
  
  最后的交税,也按人口缴纳,里甲长官负责催课,上交到州县一级,知州、知县再上交到省级盐税衙门。这种按人口计盐税的税种,名叫“盐钞课”、“盐钞银”,一直到清朝乾隆年间还在使用,乾隆末年才改为论斤收税。
  
  糙不糙?太糙了!
  
  居然让里甲长官分销官盐,而且还按人口给定额,不是逼着老百姓买私盐吗?如果不买私盐,官盐定额根本不够吃!
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